Talerz dzielony „Polska Gastro”
Kompozycja do dzielenia się przy stole – idealna na start wieczoru i pierwsze rozdania.
Menu degustacyjne & lounge
Menu Polska Gastro Nights
Poznaj nasze wyjątkowe menu, łączące nowoczesną kuchnię polską z europejską finezją oraz starannie dobranym wyborem win i koktajli. Każda potrawa to autorska interpretacja klasyki, serwowana w stylowym restauracyjno-pokerowym lounge.
Menu przedstawia przykładowe kompozycje. Aktualne propozycje mogą delikatnie się różnić, zachowując charakter kuchni Polska Gastro Nights.
Menu zaprojektowane pod wieczorne spotkania i poker
W Polska Gastro Nights menu tworzymy z myślą o wieczornych spotkaniach przy dobrym jedzeniu, rozmowie i emocjach pokerowych rozdań. Znajdziesz u nas zarówno eleganckie dania serwowane przy stoliku restauracyjnym, jak i wygodne przekąski idealne do gry przy pokerowym stole.
Przystawki
Wyborne przekąski idealne na początek wieczoru lub do degustacji przy pokerowym stole. Serwowane tak, by łatwo było się nimi dzielić w gronie znajomych.
Tatar wołowy przy stole
Polska wołowina premium, żółtko sous-vide, chrupiący chleb, pikle
Klasyka w dopracowanej formie, przygotowywana przy stoliku dla pełnego efektu premium.
Mini pierogi degustacyjne
Trzy odsłony: klasyczne ruskie, sezonowe warzywne, z szarpaną wołowiną
Nowoczesne spojrzenie na klasykę – podane w formie eleganckiego zestawu shareable.
Przystawki idealne do gry
Zadbaliśmy o formę podania, która pozwala wygodnie sięgać po przekąski bez przerywania rozgrywki. Delikatne porcje, małe talerzyki i kompozycje do dzielenia się sprawiają, że przystawki naturalnie wpisują się w rytm wieczoru przy pokerowym stole.
Zobacz, jak łączymy kuchnię z pokerem
Dania główne
Starannie wyselekcjonowane propozycje – od steków, przez finezyjne ryby, po wegetariańskie dania sezonowe i polskie akcenty w kreatywnej odsłonie.
Polędwica wołowa „Royal Flush”
Stek z polędwicy, sos demi-glace z paloną cebulą, puree z ziemniaka truflowego, chips z jarmużu
Flagowe danie wieczorów pokerowych – dopracowane w detalach niczym idealne rozdanie.
Sandacz na maśle z koperkiem
Sandacz z polskich jezior, kremowy pęczak, młode warzywa, emulsja z białego wina
Lekka, elegancka propozycja dla miłośników ryb, idealnie komponująca się z chłodnym białym winem.
Risotto „Green Table”
Kremowe risotto, zielone szparagi, groszek cukrowy, ser długo dojrzewający
Wegetariańska interpretacja nawiązująca kolorystyką do pokerowego stołu – pełna smaku i struktury.
Wszystkie dania główne można połączyć z rekomendowaną selekcją win naszego sommeliera – zapytaj obsługę o idealny pairing.
Desery
Słodkie zakończenie wieczoru: ekskluzywne ciasta, musy i nowoczesne interpretacje tradycyjnych deserów inspirowanych klimatem lounge.
Czekoladowy „All-in”
Mus z ciemnej czekolady, chrupiąca pralina, lody waniliowe, żel malinowy
Dekadencki deser dla tych, którzy lubią iść „va banque” – intensywny, aksamitny, zapadający w pamięć.
Szarlotka lounge
Krem waniliowy, karmelizowane jabłka, kruszonka maślana, sorbet z cydru
Wspomnienie domowej klasyki, podane w lekkiej, finezyjnej odsłonie idealnej po kolacji.
Deser do koktajlu lub kawy
Nasze desery komponujemy tak, by doskonale łączyły się zarówno z espresso, jak i autorskimi koktajlami. To idealny moment, by zakończyć kolację i rozpocząć wieczór przy pokerowym stole.
Menu Pokerowe
Specjalnie skomponowane tapas i szybkie przekąski serwowane podczas pokerowych rozgrywek. Dania o intensywnych smakach, wygodne do spożywania przy stole gry.
Tapas „High Stakes”
Mini sliders wołowe, chrupiące skrzydełka, frytki truflowe, dipy domowe
Bogata kompozycja serwowana na wspólnej desce – zaprojektowana tak, by łatwo sięgać z dowolnego miejsca przy stole.
Chipsy z polenty & sos serowy
Chrupiące paluchy z polenty, kremowy sos serowy, zioła
Subtelne nawiązanie do pokerowych „chips” – przekąska, która szybko znika ze środka stołu.
Mini tacos „Table Talk”
Opcja z szarpaną wołowiną lub warzywami, salsa pico de gallo, świeża kolendra
Małe, czyste w jedzeniu porcje – idealne na przekąskę między rozdaniami.
Menu pokerowe serwujemy w trakcie organizowanych wieczorów pokerowych. Szczegóły dotyczące terminów i zasad udziału znajdziesz na stronie Poker.
Koktajle autorskie & Bar
Selekcja autorskich koktajli oraz klasycznych drinków, które dopełniają wieczorną atmosferę. Wiele propozycji inspirowanych jest pokerową tematyką i klimatem kasynowego lounge.
„Royal Flush” Signature
Baza na bourbonie, wiśnia, gorzka czekolada, bitter kakaowy
Głęboki, zbalansowany koktajl dla miłośników klasycznych, wytrawnych kompozycji.
„Bluff” Sour
Gin, cytrus, białko, domowy syrop ziołowy
Orzeźwiający sour, który łączy lekkość z wyrafinowanym aromatem ziół.
„Zero Stake” (bezalkoholowy)
Herbata jaśminowa, cytrusy, tonik premium, świeże zioła
Bezalkoholowa propozycja zachowująca lounge’owy charakter serwisu barowego.
Bar oferuje również pełną kartę klasyków – od Old Fashioned i Negroni po lekkie spritze i propozycje bezalkoholowe.
Wina & Selekcja napojów
Karta win łączy polskie winnice z uznanymi światowymi etykietami. Uzupełniają ją rzemieślnicze piwa, napoje bezalkoholowe i wyrafinowane kawy.
Przykładowa selekcja win
| Styl | Region | Charakter |
|---|---|---|
| Białe wytrawne | Polska, Małopolska | Świeże, mineralne, idealne do ryb i przystawek |
| Czerwone pełne | Hiszpania, Rioja | Strukturalne, o nutach wanilii i dębu, świetne do steków |
| Musujące | Włochy, Francja | Lekkie, odświeżające, idealne na start wieczoru |
Dopełnieniem są kawy specialty, herbaty liściaste oraz wyselekcjonowane napoje bezalkoholowe, również w wersji premium.
Rekomendacje sommeliera
Nasz zespół chętnie zaproponuje wino dopasowane do Twojego menu oraz tempa wieczoru. W przypadku rezerwacji dla grup i wydarzeń prywatnych możliwy jest indywidualny dobór etykiet oraz stworzenie dedykowanej karty.
Skontaktuj się w sprawie selekcji win
Propozycje sezonowe
Regularnie aktualizowana sekcja menu prezentująca sezonowe inspiracje szefa kuchni, oparte na świeżych, lokalnych składnikach.
Menu inspirowane porą roku
Każdy sezon przynosi inne akcenty – wiosenne zioła i pierwsze warzywa, letnie owoce i lekkie ryby, jesienne grzyby i dynie, a zimą rozgrzewające sosy i tekstury.
Propozycje sezonowe często pojawiają się także w menu pokerowym, w formie limitowanych przekąsek i tapas dostępnych tylko podczas wybranych wieczorów tematycznych.
Aktualną kartę sezonową poznasz na miejscu lub kontaktując się z nami przed rezerwacją.
Degustacje i Menu dla grup
Oferujemy dopracowane menu degustacyjne oraz spersonalizowane propozycje dla grup, wydarzeń firmowych i prywatnych wieczorów pokerowych.
Wieczór degustacyjny z pokerem
Połącz kolację degustacyjną z kameralną rozgrywką pokerową. Proponujemy zestawy 4–7 dań, dopasowane do rytmu wieczoru i przerw między rozdaniami.
- Możliwość ułożenia menu tematycznego (np. kuchnia regionalna, sezonowa, pairing winny).
- Dedykowana obsługa sali i baru dla Twojej grupy.
- Elastyczne godziny rozpoczęcia w zależności od dnia tygodnia.
Menu dla grup i wydarzeń prywatnych
Na spotkania biznesowe, urodziny, wieczory integracyjne czy rodzinne jubileusze przygotowujemy indywidualne propozycje menu – zarówno z elementem pokerowym, jak i bez niego.
W ramach rezerwacji grupowej możesz:
- Wybrać liczbę dań oraz styl serwisu (serwis talerzowy, deski do dzielenia się, koktajlowy finger food).
- Skonsultować preferencje dietetyczne uczestników (wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe).
- Zaplanować przebieg wieczoru wspólnie z naszym zespołem.
W sprawie menu degustacyjnego i ofert dla grup skontaktuj się z nami przez stronę Kontakt lub przejdź bezpośrednio do Rezerwacji.
Gotowi na wieczór w Polska Gastro Nights?
Zarezerwuj stolik na kolację, zapytaj o dostępne menu pokerowe lub zaplanuj prywatne wydarzenie w naszym restauracyjno-pokerowym lounge.